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中式米食丙級檢定完全寶典學科測驗卷
作者:文野編輯部
編號:EB25-1-Q
開本大小:26cm×38cm
訂價: 60
備註:
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第 1 回:米丙01產品分類,米丙02原料之選用
第 2 回:米丙02原料之選用,米丙03中式米食加工機具
第 3 回:米丙03中式米食加工機具,米丙04中式米製食品製作技術
第 4 回:米丙04中式米製食品製作技術
第 5 回:米丙04中式米製食品製作技術,米丙05中式米製食品包裝與標示
第 6 回:米丙05中式米製食品包裝與標示,米丙06中式米製食品品質評定
第 7 回:米丙06中式米製食品品質評定,米丙07中式米製食品貯存
第 8 回:食品共同01,食品共同02,食品共同03,食品共同04
第 9 回:食品共同02,食品共同03,食品共同04,食品共同05
第 10 回:食品共同01∼06
第 11 回:米丙01產品分類,米丙02原料之選用,米丙03中式米食加工機具
第 12 回:米丙01產品分類,米丙02原料之選用,米丙03中式米食加工機具
第 13 回:米丙04中式米製食品製作技術,米丙05中式米製食品包裝與標示,
米丙06中式米製食品品質評定
第 14 回:米丙04中式米製食品製作技術,米丙05中式米製食品包裝與標示,
米丙06中式米製食品品質評定
第 15 回:米丙05中式米製食品包裝與標示,米丙06中式米製食品品質評定,
米丙07中式米製食品貯存
第 16 回:米丙05中式米製食品包裝與標示,米丙06中式米製食品品質評定,
米丙07中式米製食品貯存
第 17 回:米丙01產品分類∼07中式米製食品貯存,食品共同01∼06
第 18 回:米丙01產品分類∼07中式米製食品貯存,食品共同01∼06
第 19 回:米丙01產品分類∼07中式米製食品貯存,食品共同01∼06
第 20 回:米丙01產品分類∼07中式米製食品貯存,食品共同01∼06
 
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