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蔬果切雕
作者:吳松濂、楊淳雅
編號:TB22
開本大小:26cm×19cm

備註:如欲購買,請來電詢問。

  • 內容特色

●文字力求簡明扼要,讓初學者能夠輕鬆學習。 
●以實際圖片介紹蔬果素材,詳盡圖解盤飾、擺盤技巧,讓同學能夠真實學習蔬果雕刻與盤飾相互搭配的運用。 
●刀功內容圖表化,方便同學掌握學習方向。