鮮甜貝類熟熟吃，細菌病毒不進肚
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現撈海產新鮮又好吃！
直接生食更能感受到海味的甜美滑嫩
只是食用貝類時，還是應該要先加熱、煮熟
才不會把諾羅病毒、腸炎弧菌都吃進身體裡囉！
避免貝類食品中毒的兩個重點：
1.徹底煮熟：貝類水產品應徹底加熱後再食用，而且調理食品前後需洗淨雙手，
料理過程使用的生熟食刀具、砧板應分開，避免生熟交叉污染。
2.慎選來源：選購或食用貝類時，應慎選供應商，避免購買或食用來路不明的
貝類水產品；特別是天然野生貝類，一定要秉持著「天然ㄟ有天然的風險」原則，切勿自行採摘食用。
生食貝類要注意>> https://reurl.cc/7rAnEk
資料來源：食用玩家－食藥署臉書